纠结了几日赵乔没想好自己要卖什么，倒是因为天热想起了吃凉皮，因为嘴馋就自己做了一分解馋，结果王玲玲说非常好吃。
赵乔一想也是，这是夏天大家吃饭都没什么胃口，或许凉皮会很有市场。
于是赵乔就开始上午不去店里让王玲玲一个人去，又去市场买了一辆三轮自行车，让人给上面装了架子，又装好了玻璃，然后把里面摆好了台子，开始了卖凉皮的路，赵乔这凉皮一卖，别人没怎么买，反倒是这一条街上开店的店家都来买了一份，价格不是很贵，而且夏天吃着的确是解了人心中的那股子燥热，赵乔的凉皮也很快打出了市场。
之后每天赵乔中午的时候在自家的店门口卖，关店之后就在公寓楼楼下公路的路边卖。
一时间也是赚了不少钱，赵乔这时候也想好了之后自己再卖些什么。她准备还是卖像凉皮这种可以提前把原料准备好，等人以来就直接打包带走的东西。
而这个东西让她想起了上一世吃的那些酱猪蹄酱牛肉，还有鸡翅膀，鸡爪，鸭脖，鸭胗啊！这些东西，而且这些东西做的好了以后是可以批量生产的，而且酱东西的配料也是可以提前弄好装在一个包了，让别人注意火候与制作方法就行。这样也不怕别人偷学。
只不过像这样的话还是要开个店的好，而且马上天冷了，这些东西做出来不容易坏，也不愁卖。
只是开店学校附近没有店面要去找个人流大市口好的店面，这可就需要不少钱了，那本来再开一间花店的钱可就没有了，不过也不要紧，等这个店赚钱了可以再开花店嘛！
赵乔说干就干，上午开始抽时间无找店面，可这样一来，中午卖凉皮的生意就有些耽搁，赵乔想了想写了一个招工启事贴在店铺的墙上。
王玲玲看见她要招人当即有些忐忑的道：“小乔是不是我哪里干的不好？你说出来我一定改。”
王玲玲以为赵乔招人是因为觉得她不好，所以想招个人代替她，于是差点眼泪都出来了。
当时初来赵乔的店她还没觉得有多好，可是随着在这外面呆的时间久，越是清楚这外地人在这里根本不好找工作，而且工资也都不高，光是吃喝住就是一笔不少的花费。更何况赵乔现在给她的工资那是比城里的那些普通工作人员还多些，关键是这店里的活计比较轻松啊！而且还离自己的弟弟近，闲来无事还可以去看看他。
赵乔一看她这样子就知道她是误会了赶紧道：“没有，我招人跟你无关，只是我现在忙，店里没有一个人照应我怕你吃不消，而且我现在还想再开一个店，凉皮的生意可能需要你帮我照看一下，所以不招个人根本忙不过来。”
王玲玲听她这样说赶紧抬起手擦擦眼泪诧异的道：“小乔你还要再开个店？”
赵乔点头“对，以后会越来越多。”
王玲玲听她这样说露出向往的神情，“那得是多少啊？”